Produit
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10 Year Old 44 €
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20 Year Old 99.50 €
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Abondance 3.50 €
Pâte pressée cuite au lait cru entier
Provenance: Haute Savoie
Ce fromage au léger goût de noisette partage son nom avec la vallée qui l’a vu naître, le val d’Abondance, et la race bovine qui lui donne son lait, l’abondance.
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Amaury 38 €
Sulauze – 2011
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Anjou Blanc 2018 12 €
Château de Passavant
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Anjou Rouge, Ch. de Passavant, 2018 11 €
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Anjou Villages, Ch. de Passavant 2015 23 €
Cuvée Foulque Nerra
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Appenzell 3.50 €
Pâte pressée cuite, lait cru
Provenance: Suisse, cantons d’Appenzell
L’Appenzell est un fromage au goût corsé, raffiné et caractéristique. Il prend son goût à la suite de nombreux brossages, de deux à trois fois par semaine, avec une saumure à base de plantes.
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Arcane 2020 24 €
Château de Fosse-sèche
2017
Anjou
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Auxerrois Carrière 20 €
Frick – 2006
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Beaufort d’été 2016 4.60 €
Pâte pressée cuite, lait cru
Provenance: Savoie
Fromage fruité au goût de beurre et de noisette, il est aujourd’hui un produit phare de la cuisine savoyarde.
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Belle Dame 2017 18 €
Domaine du Closel
Savennières
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Bière Ambrée/Brune 4.50 €
Bière Bocahut brassée par la Brasserie Angevine
Exclusivité à la boutique
Ambrée/Brune
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Bleu de brebis Basque 3.30 €
Pâte persillée, lait pasteurisé de brebis
Provenance : Béarn
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Bleu de chèvre 4.60 €
Pâte persillée, lait cru de chèvre.
Provenance :Maine et Loire
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Bleu de Gex AOP 2.50 €
Pâte persillée, lait cru
Provenance : Haut-Jura
Fabriqué sur les hauts plateaux, au-dessus de 800m d’altitude, il a une légère saveur de noisette et de champignon.
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