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  • Les favoris 18 €

    Les Goubert – 2014

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  • Les Saulaies 22 €

    Baudoin – 2011

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  • Livarot 500g 16.00 €
    • Piece-poids : (la pièce)

    Pâte molle croûte lavée, lait cru

    Provenance : Basse-Normandie.

    Le goût est puissant, la pâte possède une saveur épicée, il est entouré de 3 à 5 lanières appelées « laîches » jadis en bois de saule.

  • Magnum « Le Rouge, 10ans » 60 €

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  • Magnum « Le Rouge, vendanges 2009 » 56 €

    Vendanges 2009

    Les vignes Herbel

    Anjou

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  • Manchego 3.30 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait pasteurisé

    Provenance: Espagne

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  • Marotte de brebis 3.70 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait pasteurisé de brebis aux parfums subtils

    Provenance: Larzac

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  • Maury Grenat 2015 20 €

    Parcé Frères

    Vin muté sur grains

  • Mimolette extra-vieille 3.20 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée cuite, lait pasteurisé

    Provenance : Nord

    Goût relativement relevé, salé, légère pointe d’amertume.  Sa croûte est grisâtre et sa chair orangée. La pâte de la mimolette jeune est assez souple, avec l’âge, elle devient de plus en plus cassante.

  • Moliterno 6.6 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait pasteurisé de brebis

    Provenance: Italie

     

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  • Mont d’or 9.50 €
    • Piece-poids : (la pièce)

    Lait cru

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  • Morbier La Fiouve 3 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait cru

    Provenance: Jura

    Pâte au léger goût de crème, fruité et persistant.

  • Mothais fermier 7.50 €
    • Piece-poids : (la pièce)

    Pâte molle à croûte naturelle, lait de chèvre frais, cru et entier

    Provenance : Deux-Sèvres

    Affiné sur une feuille de châtaignier ou de platane, qui va pomper l’humidité et ainsi donner au Mothais une pâte plus souple, plus crémeuse et une croûte plus fine.

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  • Munster 2.60 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte molle à croûte lavée, lait cru

    Provenance : Alsace

    Saveur franche relevée, texture crémeuse, odeur prononcée.

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  • Naquirent des fleurs 24 €

    La Préceptorie

  • Ol Sciur 6.00 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte persillé, lait cru de chèvre

    Provenance: Italie

    Il s’agit d’un gorgonzola de chèvre puissant, entouré de pétales de roses et de fruits rouge confits. Une merveille.

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