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  • Sauternes 1995 41 €

    Cru Barrejats – 1995

  • Sauternes 1999 41 €

    Cru Barrejats – 1999

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  • Savagnin 2011 23 €

    Domaine de la Pinte – 2011

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  • Shropshire 3.50 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte persillée, lait pasteurisé

    Provenance: Ecosse

     

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  • Sydre L’Argelette 2016 18 €

    Eric Bordelet

    Cidre Grand Cru

  • Tawny 22 €
  • Tawny Reserve 29 €
  • Tête de moine 3.50 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte cuite, lait cru

    Provenance: Suisse

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  • Tomette de chèvre aux pistaches 3.30 €

    Tomette de chèvre aux pistaches entières de Sicile.

    Parfum de chèvre très prononcé, pâte serrée et fondante

    Lait pasteurisé

    Origine: Sicile

     

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  • Tomme aux pétales de fleurs sauvages 3.50 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait de vache cru

    Provenance : Alsace

    Tomme parsemée sur sa croûte de fleurs sauvages d’alpage (entièrement comestibles) de couleur jaune, ocre et bleue. La pâte est souple et légèrement collante, saveur, florale et légèrement épicée.

  • Tomme de brebis corse 3.70 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait de brebis pasteurisé

    Provenance: Corse

  • Tomme de brebis des Pyrénées 4.00 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait de brebis pasteurisé

    Provenance: Pyrénées

  • Tomme de brebis du Larzac 3.70 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait pasteurisé de brebis

    Provenance : Larzac

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  • Tomme de chèvre des Pyrénées 3.00 €
    • Piece-poids : (la pièce)

    Pâte pressée non cuite, lait pasteurisé de chèvre

    Provenance: Pyrénées

    Sa pâte est de couleur blanche quand le fromage est jeune puis brunit en vieillissant. Sa saveur est très fruitée.

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  • Tomme de chèvre fermière 5.00 €

    Tomme de chèvre à pâte serrée et friable

    Doux et agréable parfum de lait caillé

    Lait cru

    Origine: Indre et Loire

     

  • Tomme de Savoie 2.40 €
    • Piece-poids : (les 100g)

    Pâte pressée non cuite, lait cru

    Provenance: Savoie

    Texture fondante. Odeur de terroir et goût de noisette. Croûte régulière grise parsemée de pigments jaunes à rouges vifs.